Polenta no micro-ondas

Farei!

Sorvete de micro-ondas

Ainda não fiz, mas sei que este sorvete fica muuuito bom,

Torta de frango cremosa light

Lasanha de berinjela - sem fritura!

De quebra, vem uma receita de fondue de laranja.

Brigadeiro sem leite condensado #fail

Encontrei essa receita no youtube e fiz o passo a passo. Nada a ver. Nem de longe se parece com um brigadeiro. Bah!!!

Air Fryer - Experiências

Assim que a panela chegou, fiz batatas -- as congeladas, de saquinho. Ficaram deliciosas. A seguir, fiz frango à passarinho. Não gosto de frango, mas quem comeu gostou. :) Fiz linguiça, mas só por fazer, não vejo graça; ficou boa. Fiz filé de frango à milanesa; ficou meio seco para o gosto do freguês, mas para um filé à parmegiana foi aprovado. Fiz berinjela à milanesa; ficou boa, principalmente, depois de colocar molho, presunto e muçarela, como se fosse uma lasanha. Fiz costelinha de porco -- uau! Muito delícia! Só errei na mandioca frita, porque deveria ter colocado óleo ou margarina para que não ficasse muito seca e fez muita falta, não ficou legal. Detalhe: ela não estava congelada, mas natural, preparada em casa ou quase*. ;)
Ainda há mais a ser testado, mais registros virão.

* Há uma quitanda na cidade que cozinha e fatia as mandiocas e vende em bandejas. ;)

O modelo da minha é exatamente o da foto, mas não vem com separador, e não faz nenhuma falta, pois o cesto é pequeno.
A minha não desliga ao retirar a cesta para virar os alimentos. Não sei se é defeito ou se é assim mesmo. Já escrevi ao sac da Mondial para saber, mas não obtive resposta. 'Tão nem aí pra mim. ;) Mesmo assim, por todas as coisas que já fiz e que não faria da forma convencional, valeu a compra.

Update: Fiz a mandioca como manda o figuro e ficou muito boa. O segredo é derreter um pouco de margarina e misturá-la ao azeite e pincelar as mandiocas.

Creme branco no micro-ondas

Achei!!!

A receita do creme está explicada depois do terceiro minuto do vídeo ou pouco mais.

Ingredientes para o creme:
- 2 colheres de nata
- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- 2 colheres de farinha de trigo
- Tempero e sal a gosto
- Meio litro de leite

Farei! ;)

Update: Fiz! Substituí a nata pelo creme de leite em lata, gelado, sem soro, firme e ficou maravilhoso! Nunca fiz um creme branco tão fácil, saboroso e sem sujeira como esse. Nos minutos finais, em vez de dois, precisei acrescentar mais dois, um de cada vez. Ficou perfeito. Aprovadíssimo!

Update2: Fiz pela segunda vez e não deu muito certo, embora o gosto tenha ficado bom. Não sei o que houve, mas nos tais dois minutos finais, derramou um monte. Ai, que ódio da Cátia! :p
O que fiz de diferente dessa vez: não coloquei cebola, apenas alho; usei creme de leite de outra marca e em temperatura ambiente -- o outro estava gelado e o leite também em temperatura ambiente. Grrrr...

Update3: Fiz novamente. Ai, que ódio da Cátia!!! Derramou tudo de novo. Chega! Nunca mais!!!

Air Fryer Mondial

Uma amiga comprou a panela da Walita; a outra, a da Mondial. Eu não pretendia comprar nenhuma das duas, por já estar habituada a uma vida sem frituras. Mas, em dia de Black Friday, a amiga, da Mondial, ligou dizendo que a panela estava em promoção. De fato, encontrei uma boa promoção. Comprei e estou bem feliz. Ela faz frituras sem fazer sujeira e é tudo muito rápido.
Já encontrei um blog especializado em receitas feitas nessa panela, com dicas bem interessantes, que foi de grande estímulo para que eu adquirisse a panela: Fritadeira Sem Óleo.
E antes de comprar, claro, dei uma lida no comparativo dos modelos.