Complexo de Cinderela. Acho que eu tenho.

Desapego. Vou treinar.

Cookie

Acabei de fazer um cookie delicioso. Acho que exagerei um pouco na quantidade de essência de amêndoas (uma vez que acabou a de baunilha), mas ficou bem gostoso mesmo. Também achei que ficou muito grande. Na próxima vez, farei menor, embora com receio de comprometer a maciez do biscoito. Experimentos. Contrariando a receita, em vez de fazer na batedeira, fiz no multiprocessador e achei ótimo. Também coloquei apenas duas colheres de sopa de margarina e não um tablete todo.

RECEITA:
Ingredientes secos:

3/4 de açúcar mascavo
3/4 de açúcar comum (caso deseje, vc pode colocar só açúcar mascavo)
2 e 1/4 de xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pit de sal
1 xic e 1/2 de chocolate em cubos (2 barras grandes)
Opcional: 1 xic de chocolate em pó para o biscoito ficar mais escuro.

Ingredientes Úmidos:

1 tablete de manteiga derretido [Coloquei 2 colheres de sopa)
2 ovos ligeiramente batidos
1 colher de café de baunilha ou outro aromatizante [Coloquei uma colher de sopa e achei um exagero; baseada nisso, acho que uma colher de café está ótimo.]

Bater na batedeira [Bati no multiprocessador] os ingredientes úmidos e secos. No final, misturar o chocolate picado à massa e colocar na assadeira às colheradas.

Forno: preaquecido
Temperatura: 200 graus
Tempo: 20 min

Tirei a receita deste vídeo.

Ortografia

Preaquecido. Assim mesmo, tudo junto e sem acento.