Palpi
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domingo, 14 de dezembro de 2014

Brigadeiro sem leite condensado

Encontrei essa receita no youtube e fiz o passo a passo. Nada a ver. Nem de longe se parece com um brigadeiro. Bah!!!


Air Fryer - Experiências

Assim que a panela chegou, fiz batatas -- as congeladas, de saquinho. Ficaram deliciosas. A seguir, fiz frango à passarinho. Não gosto de frango, mas quem comeu gostou. :) Fiz linguiça, mas só por fazer, não vejo graça; ficou boa. Fiz filé de frango à milanesa; ficou meio seco para o gosto do freguês, mas para um filé à parmegiana foi aprovado. Fiz berinjela à milanesa; ficou boa, principalmente, depois de colocar molho, presunto e muçarela, como se fosse uma lasanha. Fiz costelinha de porco -- uau! Muito delícia! Só errei na mandioca frita, porque deveria ter colocado óleo ou margarina para que não ficasse muito seca e fez muita falta, não ficou legal. Detalhe: ela não estava congelada, mas natural, preparada em casa ou quase*. ;)
Ainda há mais a ser testado, mais registros virão.

* Há uma quitanda na cidade que cozinha e fatia as mandiocas e vende em bandejas. ;)

O modelo da minha é exatamente o da foto, mas não vem com separador, e não faz nenhuma falta, pois o cesto é pequeno.
A minha não desliga ao retirar a cesta para virar os alimentos. Não sei se é defeito ou se é assim mesmo. Já escrevi ao sac da Mondial para saber, mas não obtive resposta. 'Tão nem aí pra mim. ;) Mesmo assim, por todas as coisas que já fiz e que não faria da forma convencional, valeu a compra.


quinta-feira, 11 de dezembro de 2014

Creme branco no micro-ondas

Achei!!!


Farei! ;)

Update: Fiz! Substituí a nata pelo creme de leite em lata, gelado, sem soro, firme e ficou maravilhoso! Nunca fiz um creme branco tão fácil, saboroso e sem sujeira como esse. Nos minutos finais, em vez de dois, precisei acrescentar mais dois, um de cada vez. Ficou perfeito. Aprovadíssimo!


Air Fryer Mondial

Uma amiga comprou a panela da Walita; a outra, a da Mondial. Eu não pretendia comprar nenhuma das duas, por já estar habituada a uma vida sem frituras. Mas, em dia de Black Friday, a amiga, da Mondial, ligou dizendo que a panela estava em promoção. De fato, encontrei uma boa promoção. Comprei e estou bem feliz. Ela faz frituras sem fazer sujeira e é tudo muito rápido.
Já encontrei um blog especializado em receitas feitas nessa panela, com dicas bem interessantes, que foi de grande estímulo para que eu adquirisse a panela: Fritadeira Sem Óleo.
E antes de comprar, claro, dei uma lida no comparativo dos modelos.